おーばるのぱん日記

兵庫県明石市の自宅兼小さな工房で、パン販売とパン教室をしています。

姫路カルチャーセンター パン講座 6回目

昨日は
姫路カルチャーセンターさんでパン講座を。


テーマは「プレーンベーグル」


受講者さんへの
お土産に


全粒粉を配合した


チーズとベーコンのベーグルと
オレオベーグルを


焼いて
プレゼントしました。



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今回は
「茹でる」という工程が
加わるものの


短時間で
出来上がるパンなので


空いた時間を
利用して


受講者さんに
簡単豚肉のケチャップマリネと
豚肉の茹で汁を利用したスープも
作っていただきました。



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姫路カルチャーセンターさんの
健康パン講座6回コースは


これにて終了となりました。



前任の担当講師から
引き継いだときは


こんなわたしで
できるのか、、、と


不安ばかりが
大きくて


毎回
悪戦苦闘の連続でしたが


穏やかで
温かい受講者さんに
恵まれて


なんとか
最後まで無事に
たどり着くことができました。


本当にありがとうございました。





来月、同じ場所で
子どもパン教室を開催させて
いただいたあと


引き続き
大人向けのパン講座が
新たに9月から開講していただける
ことになりまして😊


次のパン講座は


「おうちでカフェのような
パンランチが楽しめる」


そんな内容で
メニューを考えていきたいと
思っています。



大好きな
納豆ぶっかけ飯は封印して💧


この夏休みは
雑貨屋さんやカフェめぐりを
たくさんして


少ないセンスを
必死で磨いてまいりたいと
思います😊



これからも
頑張ります。



いつもありがとうございます。
感謝です。




おーばる

お休みのお知らせ

雨が降り
少し涼しくなりましたが


ここ数日の
猛暑つづきの影響で


天窓の
ゴムパッキンが
熱で外れて


現在、雨漏り中です(--#)



さてさて
今日はお足もとの悪いなか

ご来店くださった
お客さまに感謝の気持ちで
いっぱいです。


本当にありがとうございました。




**


本日から
グラハム粉を使って
ベーグルを作っております。



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ココア生地の
チョコベーグル。


チョコの甘さが
グラハム粉と混ざり合うことで


夏らしい
さっぱりとした甘さに
なっています。


こちらも160円で
販売させていただきます。


**


そして
最後のお知らせですが


7月7日(金)は
学校の役員行事が
ありまして・・


お休みさせていただきます。



申し訳ありません💧



次回は
7月8日(土)12時から
OPENいたします。


土曜日ですので
ランチに食べていただける
パンもご用意しておきますね。



いつもありがとうございます。
感謝です。

7月のご案内(追記あり)

今年も空梅雨かしら?
と、思っていたら

しっかりと
雨が降り、空気も梅雨独特の
湿っぽさを感じますが

気持ちだけは
カラッと

元気にお仕事をさせていただきます。
7月もどうぞよろしくお願いいたします。



7月のご案内***

7月1日(土)パン販売
7月5日(水)パン販売

7月7日(金)お休み
7月8日(土)パン販売

7月11日(火)姫路カルチャーセンターパン講座
7月12日(水)パン販売
7月13日(木)職場ご予約販売
7月14日(金)パン販売
7月15日(土)パン販売

7月19日(水)パン販売
7月21日(金)夏休み子どもパン教室🈵

7月24日(月)加古川カルチャーセンターパン講座
7月25日(火)夏休み子どもパン教室🈵
7月26日(水)夏休み子どもパン教室🈵
7月27日(木)夏休み子どもパン教室残2席
7月28日(金)夏休み子どもパン教室🈵

7月31日(月)夏休み子どもパン教室🈵


*工房でのパン販売は7月19日(水)までとし、
8月31日までお休みさせていただきます。

*夏休み子どもパン教室は
下記の日程に空きがあります。

7月27日(木)8月2日(水)8月4日(金)
9:30~12:30
※従来よりも30分早く開始いたします。




7月も
どうぞよろしくお願いいたします😊

今日から販売を再開いたします

こんにちは。


昨日の夜は
すごく激しい雨でしたが

営業中には
雨もやみホッとしております。


さて
今日から通常通り
営業を再開しております。


早速
ご予約をいただき
ありがとうございました。


今日は
いつもより
ゆっくりとお店番をしたいと
思います。



**


明日7月1日土曜日は
12時より販売いたします。


ほうれん草の生地に
ベーコンとチェダーチーズを
包んだもちもちベーグル@180と


夏野菜のカレーフォカッチャ@150


など、販売する予定です。




ではでは
皆さまのご来店をお待ちしております。

加古川カルチャーセンター パン講座始まりました

6月から
加古川カルチャーセンターさんにて
パン講座が新しく始まりました。



以前から
開設されていた
パン講座を担当させて
いただくことになったのですが



受講者の皆さんが
とても温かい雰囲気で
迎えてくださって


本当に
ありがたいですね。



初回のレッスンは
全力粉入りの
モチモチカリカリな食感の
ベーグルだったのですが



電気オーブンの
癖がつかみきれず



・・・でした😭
ごめんなさい💧




ほんとはね、、、


こんな感じに
したかったのです💧💧


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なんとか
オーブンの癖もわかったので


次は攻めで
いきますよ♪♪




加古川カルチャーの皆さん。
これから
どうぞよろしくお願いします😊

姫路カルチャーセンター パン講座5回め

姫路カルチャーセンターさんでの
パン講座も早いもので5回目となりました。


この日の
テーマは「メロンパン」


初級で習うパンですが


その親しみやすく
愛らしい雰囲気とは
打って変わって


実はとっても奥が深く


焼き終えるまで
ハラハラドキドキの
パンなのですよ♡



**



この日は



絶対失敗しない
おーばる流
メロンパンの作り方を
お伝えしました。



これを
すると


皆さん
絶対失敗しないのですよ😊



とかいいつつ


わたしは
今も失敗するんですけどねぇ😊



やっぱり
奥が深いのです。



**


パン講座6回シリーズも
あと1回となりました。



姫路までの
運転も慣れてきました。



まだ
帰りに姫路をぶらぶら
堪能する余裕はありませんが



次回の
レッスンも楽しみにしていますね。



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お休みのお知らせです。

こんにちは。

今朝、ホットコーヒーを飲んでいると
ふと、もうアイスコーヒーにしてもいいかも💧と

こんなところで
初夏を感じてしまったおーばるです。



さて
大変申し訳ありませんが💧


21日(水)から28日(水)まで
お店を臨時休業せていただきます。


次回は
30日(金)12時より販売させて
いただきます。


7月は19日(水)まで
通常通り営業する予定です。



夏休み子どもパン教室は
残5席となりました。
引き続き募集しております。

たくさんのお子さまのご参加を
お待ちしております。




ではでは
30日(金)一生懸命パンを作って
お待ちしております。
メニューは
木曜日にブログにてお知らせいたします。



皆さま、お体にお気をつけて(^^)