キッチンコミュニケーション「パンとお料理教室」

昨日は
キッチンコミュニケーション本校で
パンとお料理のレッスンを
受講してまいりました✴

今月のメニューは
「ぶり大根」と「牡蠣ごはん」
「かぶらの浅漬け柚子風味」

そして
パンは「塩バターパン」

成形は三日月型に。

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塩バターパン。
いつもカルチャーセンターの
レッスンで取り入れてみたいなぁと
思っているのですが

いつもお店で作っている生地だと
電気オーブンだとどうかなあ？と
心配で、なかなかチャレンジ
できなかったのです。

だけど
この生地なら
捏ねやすいし
成形も焼成もしやすいので

近々
ちょっとアレンジして
取り入れてみようと思います。

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毎月
本校へお勉強に行っています。

皆さん、ベテラン受講者さんなので
いつもたくさんの気づきをいただいて帰ります。

パンのことに限らず

わからなければ
知らなければ

誰に対しても

平気で知らない、わからないと
意識して言うようにしています。

その一瞬は
恥ずかしいのですが

親切、丁寧に教えてくださるので
本当にありがたいです。

そして

わたしも　
レッスンのときは

受講者さんから
どんな小さなことでも
たくさん質問していただけると
嬉しいなあと思うタイプです😊

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明日は
雨みたいですが😓

ご予約を頂けて
嬉しいです。

今日もよい一日を✴