天然酵母で作った塩パンデビュー

今日も寒い中
ご来店くださいましてありがとうございました。

今日は
天然酵母で作った塩パンを
販売しました。

生地は
国産小麦粉「春よ恋」100パーセントに
よつ葉バターをたっぷり巻きこんで。

お塩は
シンプルな生地によく合う
シベリア岩塩を使用しました。

天然酵母に変えたことで
より甘味が感じられて
食感も良くなりました。

そして
見た目の良さも
長時間キープが可能になりました。

お値段はそのままで
販売します。

新しくなった
塩パンをぜひお試しくださいね♡

＊＊

さて次回の販売は
2月11日(土)11時半からです。

バレンタインデーにちなんで
手作りちょこクリームたっぷりの
ちょこれーとぱん♡と

試作中の
ダブルちーずぱんを

焼いてみます。

なので
柚子の香りのめろんぱんは
お休みします。

さあ
後片付けをしたら
団体ご予約の
配達へ行ってきます！！

今日も楽しくパンが焼けたことに感謝です。
ありがとうございました。

今日のおまけ
↓
↓

ベーグルを今日はたくさん
焼きました。いつのまにかベーグルを
焼くのが苦手ではなくなりました。
なんでも日々の積み重ねだなあ(^^*)