こんにちは。 このたび、ブログを お引越することになりました。 パン屋さんのご案内、パン教室のご報告、 そして ライフオーガナイザーとして 日々の暮らしのことについても 綴っていきたいと思います。 どうぞ よろしくお願いいたします。 ＊＊お引越先の…
昨日は キッチンコミュニケーション本校で パンとお料理のレッスンを 受講してまいりました✴ 今月のメニューは 「ぶり大根」と「牡蠣ごはん」 「かぶらの浅漬け柚子風味」 そして パンは「塩バターパン」成形は三日月型に。 ＊＊ 塩バターパン。 いつもカル…
今日は 特に寒いなかご来店くださいましたお客さまに 感謝します。 ありがとうございました。 ＊＊ 今日の ベーグルは カリッカリの もっちもちになるように 粉の配合を 少し変えてみました。 ご購入くださった方。 いかがでしょうか？ またご意見 お聞かせ…
今日は 天候が悪いなか お店にきてくださったお客さま、 本当にありがとうございました✨ 久しぶりに 訪れてくれたTくん。 すらりと背が伸びて びっくりしました 来てくれて とってもうれしかったです✴ ＊＊ 今日は 大葉と3種類入ったチーズの カルッツオーネ…
明日 1月10日（水）は 今年最初のパン販売です。 明日は 全粒粉を加えた生地でつくる 「塩昆布とクリームチーズのベーグル」160円 が初登場です✌ 生食パン、ピロシキの販売は お休みさせていただきます。 明日も 寒い一日になりそうですが 気持ちだけは温か…
今日は 姫路カルチャーセンターさんで パン講座でした。 メニューは 「柚の香りのメロンパン」と 手ごねの練習を。 ＊＊ メロンパンは 親しみやすく 初心者向けのパンと 思われがちですが とっても 奥が深く 「愛らしい」姿に 仕上げるには 何点かコツが必要…
今日は 仕事始め✨2018年最初の おーばるのパン教室は 子どもパン教室からスタートしました 今日 参加してくれたのは SくんとHくん。 今日で2回目のレッスンです。 ＊＊ 今回も 手ごねからお願いしたのですが 今日は ちょっと難しかったかな？ 寒かったもんね…
12月19日(火)この日の自宅レッスンは 「リッチな生食パン」でした。 生クリームが たくさん入った 今、流行りの生食パン。 時間が とてつもなく かかるのと 突き詰めれば キリがないため レッスンをするのは この日が最初で最後と決めて のぞんだレッスンで…
今日は キッチンコミュニケーションの 新年会に参加者させていただきました。 今年は スタジオで持ちより新年会。 参加される皆さん お料理やパンのプロの方ばかりで そのメンバーでの持ちよりは・・・ わたしには 敷居が高すぎて もちろん お店で買っていき…
年を越えてのご報告です 2017年12月12日(火) 姫路カルチャーセンターさんにて レッスンがありました。 ＊＊ この日のレッスンは 揚げパンから「ピロシキ」選びました。 ちょっと余談ですが。お店に来てくださる お客さまが「ずっとずっと昔に ピロシキが流行…
元旦、２日は 完全なる寝正月を満喫しました✴ 今日からボチボチ動いております。 さて 1月のお知らせです。 ＊＊パン販売日＊＊10日(水)、13日(土) 17日(水)、20日(土) 24日(水)、31日(水)※11時半から順次焼き上げてまいります。 売り切れ次第、終了します。…
新年明けましておめでとうございます。2018年最初の1日は とっても暖かい穏やかなお天気でした。 今年は 公私共に忙しくなりそうで わたしにとって とても大切な1年になるかと 思います。 忙しさに翻弄されることなく 今年も気持ちは 穏やかに、心を込めて …
今日で 今年のお店での販売が 無事終わりました。 たくさんの お客さまにきていただき 本当に ありがとうございました。 ＊＊ 今日 小さなお客さまが お母さまのおつかいで パンを買いに来てくれました。 帰りに 「よいお年を♪」 と、挨拶してくれました 小…
今年も あと6日となりました年内には レッスンのご報告を終えたいと思います では早速 12月1日に開催された自宅レッスンを✴ ＊＊ この日、 参加してくださったのは SさんとNさん。 Sさんは おーばるのぱんやが ひっそりとオープンした日に 買いにきてくださ…
B-1グランプリが 明石で開催された日。 渋滞が心配で ドキドキしながら 加古川へ向かったのですが ガラガラだった24日(土) ＊＊ この日の レッスンは「いもパン」でした いつもより 大きいパンだったので 角皿1枚 上段しか焼けない オーブンで9人分を 一度に…
10月はイベント販売のお仕事で 徹夜の作業が増えたり また 娘の役員仕事で 学校へ通うことが多くて 気づけば 2カ月ほどお休みをしていた 職場配達のお仕事。 ようやく 11月の最終日に 再開させていただきました。 たくさんの方々に ご注文をいただき 久しぶ…
雨が降り あいにくの天気にも関わらず今日も ご来店くださったお客さまに 感謝いたします。 ありがとうございました ＊＊ ＊12月のご案内です＊ ○店舗での販売日6日(水)、9日(土) 13日(水)、16日(土) 20日(水)、27日(水)※11時半より順次焼き上げ、売り切れ次…
今日は 自宅レッスン。 参加してくださったのは NさんとOさん。 おふたりとも とっても明るくて 最初から最後まで 笑いの絶えない レッスンとなりました✴ ＊＊ 今日の レッスンは 「シナモンロール」と「基本のパンのアレンジ」 Nさんのシナモンロール♪ 「か…
今日は 神戸マラソンでしたね✴ わたしも 若い頃は各地のマラソン大会や ホノルルマラソンに参加していましたが 近年は 歩くのも精いっぱいな 体力となりました 来年は 何か体を鍛えないとなあと 思いながら 今日は ゆっくりお家で 来週の自宅レッスンの試作…
先月から 姫路カルチャーセンターさんにて新しいパン講座が 開講されたのですが。 初日に いきなり身内の手術日と重なりまして 前任の キッチンコミュニケーション認定講師の 越智先生に代行をお願いしたところ 快く引き受けてくださった おかげで 無事 1回…
今日は キッチンコミュニケーション本校にて 鎌倉先生の講座を受講しました✴ お料理は「鮭のけんちん焼き」と 「きのこのたっぷり芋子汁」 デザートに 「シュトーレン」と 「ラフランスのカラメルソース仕立て」 そして パンは「パネトーネ」を✴ ＊＊ わたし…
今日は 雨かも・・と心配していましたが 風はきついですが 晴れてよかったです。 今日も 無事営業をさせていただき ありがとうございました。 土曜日は お子さま連れのお客さまが たくさんいらっしゃるのですが とてもとても 微笑ましく 癒されます✴ お子さ…
今日も 怪しいお天気のなか たくさんの お客さまがご来店くださって ありがとうございました。 今日は初めまして✴の お客さまや お久しぶりですの お客さまのお顔も何名か見られて❤ とてもとても嬉しい1日でした。 ＊＊ そんななか 友だちがダイナミックな …
10月28日（土）に ヨークカルチャー加古川店さまにて パン講習会の体験講座を開催しました。 既存の受講者さん3名と 10月から復帰してくださった受講者さん1名 そして この日、体験に来てくださった5名の方々 総勢9名で レッスンを行いました。 ＊＊ この日…
11月のご案内です。 ◆販売日11月1日（水）お休みします 11月8日（水）11：30～ 11月11日（土）11：30～ 11月15日（水）11：30～ 11月18日（土）11：30～ 11月22日（水）11：30～ 11月29日（水）11：30～8日より冬期限定「ピロシキ」を販売開始 します。 熱々…
本日 10月21日(土)に鍵庄 貴崎店さまのイベントに 参加させていただきます。 おーばるのぱんは キッチンコミュニケーションのブースにて 販売させていただきます。 今回は 鍵庄さんの商品である 海苔パウダーを生地に練り込んだ海苔塩バターパンと 海苔塩バ…
つかの間の 晴れ間が見えた水曜日。 今日も たくさんの お客さまが訪れてくださいまして ありがとうございました。 ＊＊ 昨日のレッスンに 参加してくださったHさんが お店に 採れたてのお野菜を届けてくださいました。 わたしの大好きな水菜です。 これまた…
週末は イベントが多く また 唯一、定期的に営業できる 水曜日さえも 学校行事できちんと営業ができず 10月は なかなか 思ったように お仕事ができませんでしたが 明日（10/18）は 通常通り、営業します 気温も下がってきたので 夏にお休みしていた メロンパ…
もしかしたら もしかすると 半年ぶり？！な 自宅レッスン、再開しました。 ＊＊ 今日は HさんとYさん姉妹の ご参加でした。 Hさんは 和ヨガのインスタントラクター。いろんなことに 精通していらっしゃいます。 そして Yさんはなんとっ！！ たつの市から来て…
秋から新講座が始まります✴姫路カルチャーセンターさま、ヨークカルチャーセンター加古川さま、ともに現在、秋のキャンペーンを実施中です。10月31日（火）まで 入会金が50％オフさらに 体験受講当日のお手続きの方には 2500円のキャッシュバックがあるそう…
