おーばるのぱん日記

兵庫県明石市の自宅兼小さな工房で、パン販売とパン教室をしています。

姫路カルチャーセンターパン講座12月

年を越えてのご報告です😓😓😓


2017年12月12日(火)
姫路カルチャーセンターさんにて
レッスンがありました。


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この日のレッスンは
揚げパンから「ピロシキ」選びました。



ちょっと余談ですが。

お店に来てくださる
お客さまが

「ずっとずっと昔に
ピロシキが流行したのよ♪
懐かしいわぁ♡」と

おっしゃっていました😊


たしかに。
ピロシキって、どこかレトロな雰囲気が
漂っていて、懐かしい気分になるパンですね♪


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さてさて
中にフィリングを
包んで揚げるパン。


揚げていると
パカッと開いてしまうことがあります。


今回は
開かないためのポイントを
いくつかお伝えしました。



皆さん
とっても上手に成形してくださったので
パカッとな仕上がりはゼロでした✴



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こちらのクラスの
レッスンはこの日で2回目。


皆さんのお顔も
しっかり覚えることができました😊



次回
1月9日(火)は

手ごねのレッスンも
盛り込んで行く予定です✌



寒さがますます
厳しくなりますが


気持ちだけは
温かくなるように


楽しくレッスンを
進めていきたいと思います😊



・・・姫路は明石よりやっぱり寒いです😅