味覚の秋になりましたね猛暑のなかでの、高い気温と湿度との 格闘からようやく解放されまして。楽しくパン作りに励んでいる今日この頃です。 さて、10月のご案内です。10月はイベント販売や行事予定が重なり お店での販売が不定期になります。 お客さまにご…

この夏、H保育園さんの夏祭り用の パンを作りました。 H保育園さんへは去年の運動会用の パン食い競争のパンを納品 させていただいたのですが 今回は 夏祭りでも✴ ＊＊ 夏真っ盛り 1年で一番暑い時期に 衛生的に パンを作るのは 心が震えるほど 緊張します。…

この日は姫路カルチャーセンターさんで 「夏休み親子パン教室」がありました。 男の子2人とお母さま、そして女の子、男の子とお母さまの計、6名さま＋赤ちゃんで にぎやかに開催されました。 ＊＊ 自宅教室での 小学生さん対象の レッスンは慣れているのです…

この日に 参加してくれたのはMちゃん✴ Mちゃんを赤ちゃんの頃から 幼稚園、小学校・・・と 見ているはずなのに わたしの頭の中は いつも赤ちゃんのイメージ。 なのでこの日も 大きくなった Mちゃんを見て感慨深い気持ちで スタートしたレッスンでした✴ ＊＊ …

この日 子どもパン教室に 参加してくれてたのはKくんとHくん。 子どもパン教室⑤でご紹介した HちゃんとMちゃんの 弟くんたちです。 つまり KくんとHくんは 従兄弟なのです。 ＊＊ Kくんは まだ幼稚園のときおーばるのぱんやに ひとりで お遣いに来てくれたの…

この日 参加してくれてたのは HちゃんとMちゃん。 去年の夏休み そして今年の春休みにも 一緒に参加してくれた 同い年の 仲良し従姉妹さんです ＊＊ この日も計量、手ごねから スタートしたのですが。 もう、2人ともベテランの域です。 加えて ベテラン主婦…

おはようございます。今日から パン販売を再開いたします。9月から イベントシーズンに入り今年も ご縁があって たくさんのイベント販売に 参加させていただくことになりました。ので、 少し不定期営業に なりますがまた どうぞよろしくお願いいたします。 …

パン講師のお仕事も させていただいておりますが 世間的に まだまだ未熟で 一生 学ばないと いけない運命を背負っております ＊＊ 毎月1度 西明石にあるキッチン＊コミュニケーションにて 鎌倉先生のレッスンを受講しています。 この日は いろいろと考えごと…

世間さまは 今日から新学期だというのにわたしはまだ 夏休みの宿題が終わっていない 子ども時代のような心境です。 夏休みのパン教室のご報告 まだまだ続きますが 最後まできちんと書いていきたいと思います ＊＊ 7月28日(金) 夏休み子どもパン教室4日目に …

この日、参加してくれたのは Rちゃん、Rちゃん、Hちゃんの仲良し3人。 RちゃんとRちゃんは 今回で3回目のベテランさん。 Hちゃんは初めてパンづくりに挑戦です。 ＊＊ 今年の夏休み子どもパン教室はみんなに「コッペパン」の生地をこねてもらい わたしが「フ…

夏休み子どもパン教室 2日めに参加してくれたのは 中学生のCちゃんと小学生のMちゃん。姉妹で 参加してくれました ＊＊ この日は 娘がカメラマンとして 飛び入り参加です。 今日も 計量をお願いしますね♪ 仲良く姉妹で 半分ずつ分担しながら 計量です。 さあ…

加古川カルチャーセンターさんにて「お家で手軽に パンランチの会」が 始まりました。 第1回めは 「基本のまるぱん＆ウインナーパン」 「ポークマリネ＆スープミルファンティ」 ＊＊ この講座は タイトル通り お家でも手軽にできるパンと 簡単なパンにあうお…

今年の 夏休み子どもパン教室。 初日に訪れてくれたのは 日本史が大好きなYくんとNくん。 去年の夏休み、冬休みに続き 今日で３回目のご参加です さあ、今回も 計量からお願いしました。 ボウルのなかに 材料をサクサクと。 あっ、 大事なことがあったね！ …

いよいよ 楽しい楽しい夏休みが始まりますね。おーばるのパン教室も 21日から始まりますよ♪参加してくださるお友だちへ お伝えしたいことがありますのでおうちの方といっしょに 読んでくださいね。 ＊＊①時間：9時半から12時半まで※今までより始まる時間が30…

今日も 暑いなか 足を運んでくださった お客さまに感謝です。 最近、とても 嬉しいことがあります。 それは小さなお子さんが 「はじめてのおつかい」で おーばるのぱんやを 訪れてくださることです。 どのお子さんも 最初に 苗字を名乗って ご予約のパンを …

昨日は 姫路カルチャーセンターさんでパン講座を。 テーマは「プレーンベーグル」 受講者さんへの お土産に 全粒粉を配合した チーズとベーコンのベーグルと オレオベーグルを 焼いて プレゼントしました。 今回は 「茹でる」という工程が 加わるものの 短時…

雨が降り 少し涼しくなりましたが ここ数日の 猛暑つづきの影響で 天窓の ゴムパッキンが 熱で外れて 現在、雨漏り中です(--#) さてさて 今日はお足もとの悪いなかご来店くださった お客さまに感謝の気持ちで いっぱいです。 本当にありがとうございました。…

今年も空梅雨かしら？ と、思っていたらしっかりと 雨が降り、空気も梅雨独特の 湿っぽさを感じますが気持ちだけは カラッと元気にお仕事をさせていただきます。 7月もどうぞよろしくお願いいたします。 7月のご案内*** 7月1日（土）パン販売 7月5日（水）パ…

こんにちは。 昨日の夜は すごく激しい雨でしたが営業中には 雨もやみホッとしております。 さて 今日から通常通り 営業を再開しております。 早速 ご予約をいただき ありがとうございました。 今日は いつもより ゆっくりとお店番をしたいと 思います。 ＊…

6月から 加古川カルチャーセンターさんにて パン講座が新しく始まりました。 以前から 開設されていた パン講座を担当させて いただくことになったのですが 受講者の皆さんが とても温かい雰囲気で 迎えてくださって 本当に ありがたいですね。 初回のレッス…

姫路カルチャーセンターさんでの パン講座も早いもので5回目となりました。 この日の テーマは「メロンパン」 初級で習うパンですが その親しみやすく 愛らしい雰囲気とは 打って変わって 実はとっても奥が深く 焼き終えるまで ハラハラドキドキの パンなの…

こんにちは。今朝、ホットコーヒーを飲んでいると ふと、もうアイスコーヒーにしてもいいかもとこんなところで 初夏を感じてしまったおーばるです。 さて 大変申し訳ありませんが 21日(水)から28日(水)まで お店を臨時休業せていただきます。 次回は 30日(金…

お子さまたちの大好きな 夏休みが近づいてきましたね♪今年の夏も 「おーばるのパン教室」では お子さま対象のパン教室を開催します♪ 小さな粉から手をかけて美味しいパンを作る。 その工程を通して無駄のない食材の使い方、 お水の使い方、お片付けの大切さ…

来週あたりから いよいよ梅雨入りの予報ですねしかし 梅雨が明けたら夏休み！ おーばるのパン教室では 今年も 夏休み子どもパン教室を7月25日から8月4日の期間に 開催する予定です。 夏休みの課題にも 対応できるよう 詳しいレシピもご用意いたします。 楽し…

こんにちは。 6月のご案内です。 ＊＊ 2日（金） パン販売 3日（土） パン販売7日（水） パン販売 8日（木） 団体ご予約 9日（金） パン販売 10日（土） パン販売13日（火） 姫路カルチャーセンター 健康パン講座 14日（水） パン販売 16日（金） パン販売21…

どうやら 今年初の 軽い軽い熱中症に かかったようです。少しすつ オーブンの暑さに なれていかなければいけません さてさて 本日久しぶりに オープンしております。 今日は チェダーチーズ＆あぶりベーコンの ベーグル160円も販売しております。 夏は カリ…

おはようございます。本日は ライフオーガナイザー1級の お勉強をしてまいります！ ので 今日はお休みさせていただきます。 次回は 5月26日(金) 11時半より順に焼き上げてまいります。 終日、雨空のようですが よい一日をお過ごしくださいね。 おーばる

おはようございます。 今日も快晴。 暑い一日になりそうですね😊 本日 5月20日(土)は 学校行事に参加のため パン屋さんはお休みさせていただきます。 次回の パン販売は 5月26日(金)です。 よい週末をお過ごしくださいね❗

春休みも終わり ＧＷも終わり 沖縄は梅雨入りですが春休み子どもパン教室 6日目。 こちらが最後の大切な備忘録。 ＊＊ この日は 姉弟さんペアの ご参加でした。 まずは 今日も計量からおまかせです。 みんな わたしが計るより正確なので とても安心。 姉弟さ…

今日も 営業しています！ ＊＊ もうすべて 買ってくださったので今はないのですが^^;今日は クリームチーズと無花果のベーグル160円 レーズンぱん100円 を販売いたしました。 次回の 金曜日も販売する予定です。 ＊＊ 今週は 19日(金)そして来週は 26日(水)…