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おーばるのぱん日記

兵庫県明石市の自宅兼小さな工房で、パン販売とパン教室をしています。

春限定「桜あんパン🌸」

今日も ご機嫌さんで 営業しております。 さきほど 生食パンが焼き上がりました。 ご予約以外に あと2本ありますので ご都合が よろしければ ご来店お待ちしております(*^^*) ** さて 今日から 桜のお花見シーズンまで 桜あんパンを 販売させて戴きます。 …

春休み子どもパン教室を受講されるお友だちへ(追記あり)

春休み子どもパン教室を受講されるお友だちへ。 このたびは おーばるの「春休み子どもパン教室」に 申し込みをしてくださってありがとうございます!とっても嬉しいです。 今回は みなさんに手でパンをこねてもらいます。そして わたしが用意したパンの生地…

姫路カルチャーセンター パン講座2回目

先日は急にお休みをしてしまい 申し訳ありませんでしたm(_ _)mおかげさまで今日から 元気に復帰することができました(*^^*) ** 今日は イオンモール姫路リバーシティさん内にある 姫路カルチャーセンターさんにて 「健康パン講座」のレッスンを。 今月のテ…

今日11日のぱん販売について

おはようございます。 先日の木曜日に はりきって 人間ドックを受けてまいりましたが 苦手な胃カメラが 終わったとたん どうやら 風邪をいただいてきてしまった ようで・・・ お薬を飲んだので ほぼ回復の兆しがみえますが 衛生上のため 申し訳ありませんが …

パン教室備忘録(2月9日木曜日編)

遅くなりましたが 2月のレッスンの備忘録を。 この日のお天気は たしか曇り時々雨だったような。寒さがまだまだ 厳しい冬の1日でした。 この日 レッスンに来てくださったのはYさん。 初めて おーばるのぱんやに 来てくださったときお着物を 着ておられたので…

酒粕酵母デビューと次回のパン販売

今日も 無事、パンを販売させて 戴くことができました。 いつも 本当にありがとうございます。 ** やっと 元気な酒粕酵母が 完成したので 今日から 一部商品に酒粕酵母を 使用した パンを販売いたしました。 酒粕を 発酵させた 酒粕酵母は体に とても優し…

春休み子どもパン教室開催します♪

春休み子どもパン教室開催の お知らせです♪ テーマは 「ふわっふわのおしりぱんを作ろう♪」 今回は2種類の生地を用意します。 基本の生地はお子さんたちに手ごねで 作ってもらいます。 もちろん!計量から体験していただきます。 そして もう1つ「ふわっふわ…

2月26日(日)BRANCHマルシェにて

いつもありがとうございます。 2月25日(土)は お休みさせていただきます。 そして 2月26日(日)は 神戸市西区学園都市にある BRANCHさんの月1マルシェ小池農園さんのブースで パンの販売をさせていただきます。 小池農園さんの お野菜は本当に美味しくてわた…

次回営業日3/1のお知らせ

昨日は 夕方から配達もあったのでバタバタしていて ブログを更新できませんでしたがご機嫌さんで 営業させていただきました。いつも本当にありがとうございます。 ** 昨日は、、、というか最近特に値札を書いたり 看板を出す時間がなく そのまま営業してし…

2月18日 今日も営業しております。

なんだか変なお天気ですが 今日もご機嫌さんで営業しております。 勘違いして 塩パンをいつもより 多めに焼いています。 1時に 焼きあがる予定です。 もし ご都合があいましたら いらしてくださいね(^^*) では 今からのんびり 店番しまーす。 今日も ありが…

次回パン販売について

今日も 無事、販売を終えることができ ありがとうございました。 今日は 体中、鉛がついているようで 最悪の気分で朝を迎えたのですが パンを焼いていると 不思議なもので 少しずつ体が軽くなってきて お客さまが 買いに来てくださる お姿を見ていると 完全…

今日も営業日(追記あり)

午後から のんびりと夕方お渡し分の 塩パンを焼いています。 午前は 部屋の中が寒くて パンも緊張していましたが。段々 オーブンをガンガン するうちに 暖かくなってきて今、焼いた 塩パン・・・めちゃくちゃ 成功しました♡よかった! 4月からは こんな感じ…

天然酵母で作った塩パンデビュー

今日も寒い中 ご来店くださいましてありがとうございました。 今日は 天然酵母で作った塩パンを 販売しました。 生地は 国産小麦粉「春よ恋」100パーセントに よつ葉バターをたっぷり巻きこんで。お塩は シンプルな生地によく合う シベリア岩塩を使用しまし…

カルッツォーネとWチーズぱんの試作

今日の試作は ホシノ天然酵母で作ったシソとあぶりベーコンのWチーズぱん そして 同じフィリングで カルッツォーネを まだまだ たくさん調整しないと だめですが 2月中には お客さまに食べて戴けるよう 心をこめて 頑張ります(*^^*) よい週末を♡

お休みのお知らせ(2月)

年に1度の とってもとっても 大切な用事がありまして、、 次回の 2月4日(土)のパン販売は お休みさせていただきますm(_ _)m たくさん 心に栄養を補給して美味しいパン作りが できるよう精進して参りますね♡ 次回は 2月8日水曜日11時半からOPENです。 この…

2月の販売及び教室スケジュール

今日から2月。 冷たい寒さを感じる一日から スタートです(^^*) ** 2月の販売及びパン教室の予定です。 1日(水) パン販売 終了しました。 4日(土) お休み 8日(水) パン販売 9日(木) パン教室 11日(土) パン販売 14日(火) 姫路カルチャーセンタ…

1月28日土曜日*本日のメニュー

こんにちは。 いいお天気で お出かけ日和ですね* 今日も のんびり営業しております。 ○まるぱん ○ちょこちっぷぱん ○メロンパン←久しぶりに納得の焼き上がり♡ ○塩パン ○ピロシキ(寒い時期限定) ○3種のナッツの全粒粉ベーグル 以上、販売しております。 今…

1月28日土曜日の販売

明日も 営業します(^^*) アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツの 全粒粉ベーグルと 寒い季節限定の ピロシキを揚げたてで 販売します。 寒いので 気をつけて お越しくださいね♡ おーばる

子どもクッキング

昨日は キッチンコミュニケーション協会の 子どもクッキングのお料理を 教えていただきに本校へ。 お子さまにわかりやすい 内容のレシピですが お味が本格的。 大人でも充分すぎる内容で わたしもすっかり 日本の伝統食の魅力に はまってしまいました。 **…

姫路カルチャーセンターパン講座

先日 姫路イオンリバーシティさんで パン講座の説明会を開催しまして 来月から 講座が始まることになりました♡ おふたりの受講者さんからの スタートですが パンを作ってみたい♡という わくわくしたお気持ちが たくさん伝わってきて 姫路までの運転や 電気オ…

1月21日(土)の販売に関するお知らせ

こんばんは。ものすごい強い風が 吹き荒れています明日も寒いようですが 気持ちはぽかぽかで 営業したいと思います。 明日の販売予定は○生食パン ○シベリア岩塩の塩パン ○柚子の香りのめろんぱん ○チョコチップぱん ●季節メニュー ピロシキ(寒いので揚げた…

パン作り初めましてさん♡のパン教室

昨年11月から12月にかけて 何回かパン教室を開催したのですがイベント出店と重なり ブログを更新することができず今年は 気持ちをあらためまして きちんと備忘録を♡ ** 1月16日(月) 「パン作り初めましてさん♡のパン教室」を 開催しました。この日の主役…

1月18日水曜日のパン屋さん

水曜日と土曜日が 営業日なのでこの2つの曜日の お天気が数日前から 気になり、そわそわします。 気にしすぎている割には 当日の朝の天気予報を 見ないので 今日は雨だと 思っていたのにお天気でお客さまの お足もとが悪くなくて 本当によかったです。 さて …

姫路カルチャーセンター

とっても寒い先週の日曜日に 姫路までお出かけしました。 実はイオンモール姫路リバーシティにある 姫路カルチャーセンターさんで「健康手作りパン」教室の講座説明会を 3月24日火曜日 10時から行うことになり イオンモール姫路リバーシティさんへ どうやっ…

1月11日(水)ぱんやさん

こんにちは。今日も暖かい一日ですね♡お店をオープンする日は いつも天気が気になります。足元が悪い日や 寒すぎる日は 申し訳ない気持ちでいっぱいになりますが 今日はぽかぽか。本当によかったです♡ さて 肝心のパンですが すでに完売しています もっとた…

本日営業します

新年明けましておめでとうございます。今年より 土曜日も営業します。まだ あまりご存知の方がいらっしゃらないので今日は狙い目です(*^^*) 昨晩 心をこめて作った ピロシキのフィリング。 たくさんの方に 食べて戴けますように。 おーばる

お休みのお知らせ

こんにちは。 とっても ごぶさたしております ブログの更新が できなかったのですが おーばるのぱんは 活動しておりましたよ(*^^*) いろいろと ご報告したいことが ありますが まずは 12月21日(水)は 申し訳ありませんが お休みいたします。 次回は 12月28…

今ごろ・・・💧

こんにちは。今日は日ざしが温かくて 気持ちいい♡ このまま寝てしまいそうです。 さて、今ごろですが・・ 本日、営業しておりましてすっかりお知らせするのを 忘れていました(--#) ** ありがたいことに 今日も無事完売させていただきました。 今日は 小さ…

本日臨時オープンしています

こんにちは。 今日は ご注文を戴いたので 臨時オープンしています。 プレーンベーグル120円 くるみのベーグル140円*ベーグルは神戸市西区の小池農園さんの 全粒粉を使っています。 いつもより優しい味になりました(^^)ピロシキ150円塩パン150円以上、4種販…

パン教室 お試しレッスン

先週のことになりますが パン教室を開催しました。 今回の主役は Uさん、Eさん、Iさんの 3名さま。 手ごねで作った生地が とってもいい塩梅の 出来上がりで初めてとは思えない 腕前でした。 ノートを わざわざ用意してくださってきちんとメモを とっていらっ…

今日も営業しています!

寒い・・・ですよね? 今日って朝、起きて そのままずっと パン工房におこもり中ですが オーブンがぶんぶんしている間は 暖かくて気持ちいいです♡ さて 今日も営業しています! ようやく 生食パンを釜に入れました。もうすぐ焼けます♡寒いので 焼きたてをど…

小春日和に営業中

こんにちは。 今日も相変わらず 余裕がないまま 営業しております 何度も 足を運ばせてしまった お客さま・・・ いつもごめんなさい そして ありがとうございます。 今日は れんこんとバジルの フォカッチャを作っています。 今から ゆっくりのんびり 店番を…

塩ぱんも冬仕様

今日はいつも ご注文を戴いている 病院さんへ配達に。 今日も ご注文があった塩ぱん。 今月から 生地を微妙に 夏仕様から冬仕様に 変えています。 今日は 焼き方も 少し変えてみました。 この焼き方が よいかどうか。 毎週 オープン以来 塩ぱんを欠かさず 買…

寒さに負けず営業します!

おはようございます。今日は寒い一日に なるとの予報ですが・・・ パン工房には 先週よりも 暖かな光が差し込んでいます。 今日も 寒さに負けず のんびり 皆さまのご来店を お待ちしております。

本日も営業しています!

バタバタしていたら もうこんな時間になりました💧 あと、、、生食パン2本、チョコチップぱんが5個 あります😊 塩パン、メロンパンは 完売しました。 こんなんですが💧 今日も のんびり 皆さまのご来店を お待ちしております。

今日もご機嫌さんで営業中

こんにちは。今日も ご機嫌さんで営業しております。 ハロウィン直前ですのでハロウィンちぎりぱんを ご用意しました。 そして 本日のまるぱんはヨーグルトを生地に たっぷり練り込んだヨーグルトぱんを 60円で♡販売しております。 **今日は 暑いです小さ…

今日のパン教室 体験レッスン

今日は初めまして♡の 体験レッスンでした。 わたしの 尊敬する大師匠。 キッチン・コミュニケーション 鎌倉恵子先生が スタジオでされている ワンデイカフェで作られたパンが とっても美味しくて。 そのパンを 自分でも作ってみたい!と 思われて。 そのご縁…

ご機嫌さんで営業中 ※追記あり

こんにちは。 肩を傷めておりましたが 今日から 痛みも和らぎ ご機嫌さんで 営業しております。 ・・・と ブログを書いている間に 生食ぱん400円 あと1つ。塩パン150円 あと1つと なりましたが 最後の お客さまが いらっしゃるまでのんびり お待ちしておりま…

今日も快晴*営業中*

今日も快晴。 気持ちのいいお天気です! 本日も 元気いっぱいで 営業しております。 今日は 塩パンをたくさん まとめて♡ご予約いただきました!いつもありがとうございます!! 粗相はなかったかな。 気に入ってくださってるかなあ。まるで お嫁入りさせるよ…

パン食い競争のパン

こんにちは。運動会の季節ですね。 3連休の初日に 保育園さんの パン食い競争のパンを 作りました。 小さいお子さんたちがどんな風に パンを食べてくれるのかな♡そんなことを 想像しながら 深夜、黙々と パンを作りました。 最後まで 手を抜かず 一生懸命作…

台風でもパン販売

夕方から 台風の影響がでてくるとの 予報でしたが予想より早く 警報が出たようです さて 今日もパン販売 しております。 海苔ベーグルも 久しぶりに 焼いています。 食パンは完売。塩パン、ちょこちょこチップパンは あと数個あります。 台風ですので どうぞ…

全粒粉とくるみのベーグル

今日は配達の日。 午前中 用事があったため出かける前に 生食ぱんを帰宅後に 生食パンの残りと ベーグルを。 全粒粉とくるみの もちもちベーグル。税込140円 一晩置くと 甘味がぐ~んと増しますよ♪、、、と お客さまから教えていただきました。 お客さまは …

9月27日 おーばるのぱん教室

昨日のパン教室は MさんとSさんのお二人。メニューは 「メロンパン」と「シュガークッペ」 偶然にも わたしも含めて 全員女の子のお母さん。 お二人の お嬢さんたちは とってもパンが大好きなんだそう♡♡ MさんもFさんも お嬢さんのために 熱心にメモを取られ…

パン教室のお知らせ

10、11月のパン教室のお知らせです。**●開講可能日10月13日(木)・20日(木)・28日(金)11月1日(火)・11日(金)・15日(火)・18日(金) 19日(土)・25日(金)・29日(火)●レッスンメニュー①体験レッスン 「基本のまるぱん」と「ウインナーパン」 ※初めてレッスンを…

今日のパン販売

こんにちは。ご予約のパンが焼き上がりました。 当日、お店で販売できるパンが 少しですがご用意しております。 お近くにお越しの際は お気軽にお立ち寄りくださいね。お待ちしております。 今日はたくさん 塩ぱん150円 あります✌

今日のパン販売

おはようございます。今日のパン販売は 急用のためお休みをさせていただきます。 勝手を申し上げまして ごめんなさい。 次回は 9月21日(水)11時半から営業します。いちじくとくるみを使ったパンと 明石の鍵庄さんの海苔パウダーを使ったパンも 新しく販売の…

次回のぱん販売のこと

こんにちは。 朝晩涼しくなってきて だいぶん過ごしやすくなりましたね。新学期が始まり お弁当づくりも始まってまた 慌ただしい日々が スタートです。 ** さてと。 次回の パン販売の お知らせです。 ○9月7日(水) 11時半から販売いたします。なくなり次第…

おーばるのぱん日記始まります。

まずは ごあいさつ。 ** はじめまして。 兵庫県明石市で 小さなパン屋と小さなパン教室を しています・・・おーばると申します。 皆さま どうぞよろしくお願いいたします。