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おーばるのぱん日記

兵庫県明石市の自宅兼小さな工房で、パン販売とパン教室をしています。

次回販売日のお知らせ

今日も無事 販売をさせていただき ありがとうございました。いつも感謝しております。 ** さて 4月の営業日ですが 明日22日は 鍵庄貴崎本店さんにて イベント販売をさせていただきますので お休みします。 そして 26日水曜日は いよいよ ライフオーガナイ…

本日も営業します!

おはようございます。いいお天気なので 毛布を洗濯したいところですが今日もご機嫌さんで 営業しまーす!! ** 今日は 鍵庄さんの のりパウダーを使ったとっても珍しい 海苔ベーグルを 180円で販売します。 海苔とチーズに ごま油と醤油の香ばしさが プラ…

4月22日(土)鍵庄貴崎本店さんにてパン販売

イベントのお知らせです。4月21日(金)、22日(土) 鍵庄さんの貴崎本店において 第1回「ありがとうフェア」が開催されます。 おーばるのぱんも 4月22日(土)午前中に キッチン*コミュニケーションの ブースにて焼きたてパンの販売をさせて いただきます。 のり…

春休み子どもパン教室④4月3日(月)

春休み子どもパン教室4日目に 参加してくれたのは HちゃんとMちゃん。 彼女たちも 去年の夏休みパン教室にも 参加してくれたベテランさん。 2人は とても仲のよい従姉妹同士さんでもあり 息がぴったり。 さあ、今日も計量からおまかせです♡ ボールの中の材…

今日も営業しています。

お天気がよくて 気持ちいいですね。 今日は カルッツオーネを焼きました! フィリングの ポテトサラダも自家製です。 天然酵母と 国産小麦で焼き上げた カルッツオーネ。160円で販売します。 さぁ、オープンしまーす! 皆さんのご来店をお待ちしております。

姫路カルチャーセンター パン講座3回目

毎月第2火曜日 10:00~12:00は 姫路カルチャーセンターさんにて 健康パン講座のレッスンをさせて戴いています。 **レッスンの前日はいつも 受講者さんへのお土産パンを作っています。 今回はクリームパンを。 わたしからの 受講者さんへの 誠いっぱいの…

春休み子どもパン教室③3月30日(木)

3日目の 春休み子どもパン教室に 参加してくれたのはRちゃんとRちゃん。2人はもう小学生にして パン作りはベテランさんでわたしも 普段からよくお話しする仲なので 快調なスタート。 イーストと塩は 離して入れるんだよね♪ってもう言わなくても わかってい…

4月8日(土)パン販売のお知らせ

今日も 朝から不思議なお天気ですがご機嫌さんで 営業しております。 ところでお腹が空いて 我慢できなくなったので店番しながら パン工房で ごはん炊いてます(--#) もし 御覧になっても びっくりしないでくださいね しかし 単身用のコンロは 火加減難しいな…

4月7日(金)販売のお知らせ

おはようございます。 今日から新学期。 おーばるのぱんも 今日から金曜日の販売が はじまります。 まだご存知ではない お客さまが多いかと 思いますので 今日は のんびり ご予約のパンを 焼きながら 皆さまの ご来店をお待ちしております。

春休み子どもパン教室②3月28日(火)

子どもパン教室2日目に 参加してくれたのは Mちゃん。 ひとりでの参加。 初めてのおうち。 初めての人。 緊張しないかな? 大丈夫かな?と、心配していたのですが。 終始にこにこ。 とっても楽しそう よかった。 ** 安心していつものように 計量からスター…

4月のパン販売のご案内(変更あり)

4月から 水・土曜日に加えて 金曜日も販売をさせていただくことに なりました。 これを機に より多くのお客さまとお会いできたらなあ と、楽しみにしております。 ●4月のパン販売日 1日(土)、5日(水)、7日(金)、8日(土) 12日(水)、14日(金)、15日(土) 19日…

春休み子どもパン教室①3月27日(月)

春休みが始まり 子どもパン教室が始まりました。 初日に参加してくれたお友だちは 大久保から来てくれた仲良し3人組の Y和ちゃん、Y花ちゃん、Sちゃん。 この日も お泊まり会からのパン教室と いうことで 姉妹のように 息がぴったり。 粉を 混ぜるのも みん…

4月1日パン販売のお知らせ

今日も無事 販売をさせていただき ありがとうございました。 ** 春休み突入!ということで お子さんたちのご来店が 増えてきてもう 微笑ましくて 仕方がありません♡ 小さな財布に 小さな手に大切なお金を 握りしめてパンを買いにきて くれる姿に癒されます…

春限定「桜あんパン🌸」

今日も ご機嫌さんで 営業しております。 さきほど 生食パンが焼き上がりました。 ご予約以外に あと2本ありますので ご都合が よろしければ ご来店お待ちしております(*^^*) ** さて 今日から 桜のお花見シーズンまで 桜あんパンを 販売させて戴きます。 …

春休み子どもパン教室を受講されるお友だちへ(追記あり)

春休み子どもパン教室を受講されるお友だちへ。 このたびは おーばるの「春休み子どもパン教室」に 申し込みをしてくださってありがとうございます!とっても嬉しいです。 今回は みなさんに手でパンをこねてもらいます。そして わたしが用意したパンの生地…

姫路カルチャーセンター パン講座2回目

先日は急にお休みをしてしまい 申し訳ありませんでしたm(_ _)mおかげさまで今日から 元気に復帰することができました(*^^*) ** 今日は イオンモール姫路リバーシティさん内にある 姫路カルチャーセンターさんにて 「健康パン講座」のレッスンを。 今月のテ…

今日11日のぱん販売について

おはようございます。 先日の木曜日に はりきって 人間ドックを受けてまいりましたが 苦手な胃カメラが 終わったとたん どうやら 風邪をいただいてきてしまった ようで・・・ お薬を飲んだので ほぼ回復の兆しがみえますが 衛生上のため 申し訳ありませんが …

パン教室備忘録(2月9日木曜日編)

遅くなりましたが 2月のレッスンの備忘録を。 この日のお天気は たしか曇り時々雨だったような。寒さがまだまだ 厳しい冬の1日でした。 この日 レッスンに来てくださったのはYさん。 初めて おーばるのぱんやに 来てくださったときお着物を 着ておられたので…

酒粕酵母デビューと次回のパン販売

今日も 無事、パンを販売させて 戴くことができました。 いつも 本当にありがとうございます。 ** やっと 元気な酒粕酵母が 完成したので 今日から 一部商品に酒粕酵母を 使用した パンを販売いたしました。 酒粕を 発酵させた 酒粕酵母は体に とても優し…

春休み子どもパン教室開催します♪

春休み子どもパン教室開催の お知らせです♪ テーマは 「ふわっふわのおしりぱんを作ろう♪」 今回は2種類の生地を用意します。 基本の生地はお子さんたちに手ごねで 作ってもらいます。 もちろん!計量から体験していただきます。 そして もう1つ「ふわっふわ…

2月26日(日)BRANCHマルシェにて

いつもありがとうございます。 2月25日(土)は お休みさせていただきます。 そして 2月26日(日)は 神戸市西区学園都市にある BRANCHさんの月1マルシェ小池農園さんのブースで パンの販売をさせていただきます。 小池農園さんの お野菜は本当に美味しくてわた…

次回営業日3/1のお知らせ

昨日は 夕方から配達もあったのでバタバタしていて ブログを更新できませんでしたがご機嫌さんで 営業させていただきました。いつも本当にありがとうございます。 ** 昨日は、、、というか最近特に値札を書いたり 看板を出す時間がなく そのまま営業してし…

2月18日 今日も営業しております。

なんだか変なお天気ですが 今日もご機嫌さんで営業しております。 勘違いして 塩パンをいつもより 多めに焼いています。 1時に 焼きあがる予定です。 もし ご都合があいましたら いらしてくださいね(^^*) では 今からのんびり 店番しまーす。 今日も ありが…

次回パン販売について

今日も 無事、販売を終えることができ ありがとうございました。 今日は 体中、鉛がついているようで 最悪の気分で朝を迎えたのですが パンを焼いていると 不思議なもので 少しずつ体が軽くなってきて お客さまが 買いに来てくださる お姿を見ていると 完全…

今日も営業日(追記あり)

午後から のんびりと夕方お渡し分の 塩パンを焼いています。 午前は 部屋の中が寒くて パンも緊張していましたが。段々 オーブンをガンガン するうちに 暖かくなってきて今、焼いた 塩パン・・・めちゃくちゃ 成功しました♡よかった! 4月からは こんな感じ…

天然酵母で作った塩パンデビュー

今日も寒い中 ご来店くださいましてありがとうございました。 今日は 天然酵母で作った塩パンを 販売しました。 生地は 国産小麦粉「春よ恋」100パーセントに よつ葉バターをたっぷり巻きこんで。お塩は シンプルな生地によく合う シベリア岩塩を使用しまし…

カルッツォーネとWチーズぱんの試作

今日の試作は ホシノ天然酵母で作ったシソとあぶりベーコンのWチーズぱん そして 同じフィリングで カルッツォーネを まだまだ たくさん調整しないと だめですが 2月中には お客さまに食べて戴けるよう 心をこめて 頑張ります(*^^*) よい週末を♡

お休みのお知らせ(2月)

年に1度の とってもとっても 大切な用事がありまして、、 次回の 2月4日(土)のパン販売は お休みさせていただきますm(_ _)m たくさん 心に栄養を補給して美味しいパン作りが できるよう精進して参りますね♡ 次回は 2月8日水曜日11時半からOPENです。 この…

2月の販売及び教室スケジュール

今日から2月。 冷たい寒さを感じる一日から スタートです(^^*) ** 2月の販売及びパン教室の予定です。 1日(水) パン販売 終了しました。 4日(土) お休み 8日(水) パン販売 9日(木) パン教室 11日(土) パン販売 14日(火) 姫路カルチャーセンタ…

1月28日土曜日*本日のメニュー

こんにちは。 いいお天気で お出かけ日和ですね* 今日も のんびり営業しております。 ○まるぱん ○ちょこちっぷぱん ○メロンパン←久しぶりに納得の焼き上がり♡ ○塩パン ○ピロシキ(寒い時期限定) ○3種のナッツの全粒粉ベーグル 以上、販売しております。 今…

1月28日土曜日の販売

明日も 営業します(^^*) アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツの 全粒粉ベーグルと 寒い季節限定の ピロシキを揚げたてで 販売します。 寒いので 気をつけて お越しくださいね♡ おーばる

子どもクッキング

昨日は キッチンコミュニケーション協会の 子どもクッキングのお料理を 教えていただきに本校へ。 お子さまにわかりやすい 内容のレシピですが お味が本格的。 大人でも充分すぎる内容で わたしもすっかり 日本の伝統食の魅力に はまってしまいました。 **…

姫路カルチャーセンターパン講座

先日 姫路イオンリバーシティさんで パン講座の説明会を開催しまして 来月から 講座が始まることになりました♡ おふたりの受講者さんからの スタートですが パンを作ってみたい♡という わくわくしたお気持ちが たくさん伝わってきて 姫路までの運転や 電気オ…

1月21日(土)の販売に関するお知らせ

こんばんは。ものすごい強い風が 吹き荒れています明日も寒いようですが 気持ちはぽかぽかで 営業したいと思います。 明日の販売予定は○生食パン ○シベリア岩塩の塩パン ○柚子の香りのめろんぱん ○チョコチップぱん ●季節メニュー ピロシキ(寒いので揚げた…

パン作り初めましてさん♡のパン教室

昨年11月から12月にかけて 何回かパン教室を開催したのですがイベント出店と重なり ブログを更新することができず今年は 気持ちをあらためまして きちんと備忘録を♡ ** 1月16日(月) 「パン作り初めましてさん♡のパン教室」を 開催しました。この日の主役…

1月18日水曜日のパン屋さん

水曜日と土曜日が 営業日なのでこの2つの曜日の お天気が数日前から 気になり、そわそわします。 気にしすぎている割には 当日の朝の天気予報を 見ないので 今日は雨だと 思っていたのにお天気でお客さまの お足もとが悪くなくて 本当によかったです。 さて …

姫路カルチャーセンター

とっても寒い先週の日曜日に 姫路までお出かけしました。 実はイオンモール姫路リバーシティにある 姫路カルチャーセンターさんで「健康手作りパン」教室の講座説明会を 3月24日火曜日 10時から行うことになり イオンモール姫路リバーシティさんへ どうやっ…

1月11日(水)ぱんやさん

こんにちは。今日も暖かい一日ですね♡お店をオープンする日は いつも天気が気になります。足元が悪い日や 寒すぎる日は 申し訳ない気持ちでいっぱいになりますが 今日はぽかぽか。本当によかったです♡ さて 肝心のパンですが すでに完売しています もっとた…

本日営業します

新年明けましておめでとうございます。今年より 土曜日も営業します。まだ あまりご存知の方がいらっしゃらないので今日は狙い目です(*^^*) 昨晩 心をこめて作った ピロシキのフィリング。 たくさんの方に 食べて戴けますように。 おーばる

お休みのお知らせ

こんにちは。 とっても ごぶさたしております ブログの更新が できなかったのですが おーばるのぱんは 活動しておりましたよ(*^^*) いろいろと ご報告したいことが ありますが まずは 12月21日(水)は 申し訳ありませんが お休みいたします。 次回は 12月28…

今ごろ・・・💧

こんにちは。今日は日ざしが温かくて 気持ちいい♡ このまま寝てしまいそうです。 さて、今ごろですが・・ 本日、営業しておりましてすっかりお知らせするのを 忘れていました(--#) ** ありがたいことに 今日も無事完売させていただきました。 今日は 小さ…

本日臨時オープンしています

こんにちは。 今日は ご注文を戴いたので 臨時オープンしています。 プレーンベーグル120円 くるみのベーグル140円*ベーグルは神戸市西区の小池農園さんの 全粒粉を使っています。 いつもより優しい味になりました(^^)ピロシキ150円塩パン150円以上、4種販…

パン教室 お試しレッスン

先週のことになりますが パン教室を開催しました。 今回の主役は Uさん、Eさん、Iさんの 3名さま。 手ごねで作った生地が とってもいい塩梅の 出来上がりで初めてとは思えない 腕前でした。 ノートを わざわざ用意してくださってきちんとメモを とっていらっ…

今日も営業しています!

寒い・・・ですよね? 今日って朝、起きて そのままずっと パン工房におこもり中ですが オーブンがぶんぶんしている間は 暖かくて気持ちいいです♡ さて 今日も営業しています! ようやく 生食パンを釜に入れました。もうすぐ焼けます♡寒いので 焼きたてをど…

小春日和に営業中

こんにちは。 今日も相変わらず 余裕がないまま 営業しております 何度も 足を運ばせてしまった お客さま・・・ いつもごめんなさい そして ありがとうございます。 今日は れんこんとバジルの フォカッチャを作っています。 今から ゆっくりのんびり 店番を…

塩ぱんも冬仕様

今日はいつも ご注文を戴いている 病院さんへ配達に。 今日も ご注文があった塩ぱん。 今月から 生地を微妙に 夏仕様から冬仕様に 変えています。 今日は 焼き方も 少し変えてみました。 この焼き方が よいかどうか。 毎週 オープン以来 塩ぱんを欠かさず 買…

寒さに負けず営業します!

おはようございます。今日は寒い一日に なるとの予報ですが・・・ パン工房には 先週よりも 暖かな光が差し込んでいます。 今日も 寒さに負けず のんびり 皆さまのご来店を お待ちしております。

本日も営業しています!

バタバタしていたら もうこんな時間になりました💧 あと、、、生食パン2本、チョコチップぱんが5個 あります😊 塩パン、メロンパンは 完売しました。 こんなんですが💧 今日も のんびり 皆さまのご来店を お待ちしております。

今日もご機嫌さんで営業中

こんにちは。今日も ご機嫌さんで営業しております。 ハロウィン直前ですのでハロウィンちぎりぱんを ご用意しました。 そして 本日のまるぱんはヨーグルトを生地に たっぷり練り込んだヨーグルトぱんを 60円で♡販売しております。 **今日は 暑いです小さ…

今日のパン教室 体験レッスン

今日は初めまして♡の 体験レッスンでした。 わたしの 尊敬する大師匠。 キッチン・コミュニケーション 鎌倉恵子先生が スタジオでされている ワンデイカフェで作られたパンが とっても美味しくて。 そのパンを 自分でも作ってみたい!と 思われて。 そのご縁…